MALOMKERT Hotel, Étterem és Rendezvényközpont

Étlap 2018 nyár

Étlap
Menu
Speisekarte
Jedálny lístok

Levesek
Soups
Suppen
Polievky

Nagybörzsönyi húsleves gazdagon
Nagybörzsönyi rich broth
Reiche Fleischsuppe nach Nagybörzsöny Art
Nagybörzsönyský mäsová polievka
790.-
Kakukkfüves vadraguleves
Game ragout soup with tarragon
Wildragoutsuppe mit Thymian
Divá ragu polievka s tymianom
890.-
Hideg gyümölcsleves idénygyümölcsből, pirított mandulával
Cold fruit soup made from seasonal fruit and roasted almonds
Kalte Obstsuppe mit Saison-Obst und gerösteten Mandeln
Studená ovocná polievka s praženími mandlami
890.-
Gulyásleves házi csipetkével
Goulash soup with homemade noodles
Gulaschsuppe mit hausgemachten Backerbse
Guľásová polievka s galuškami
890.-

Előételek
Starters

Vorspeisen
Predjedlá

Camambert diós bundában narancsos áfonyamártással
Walnut crusted Camambert cheese with cranberry sauce and orange
Camambert in Nussmantel mit Kranbeerensoße mit Orangengeschmäck
Syr Camanbert v orechovej krste s pomarančovou a čučoriedkovou omáčkou
990.-
Padlizsánkrém házi szalonnával
Aubergine spread with homemade bacon
Eierpflanzenpastete mit hausgemachtem Speck
Krém baklažán s domácou slaninou
990.-

Specialitásaink
Specialities
Spezialitäten
špeciality



Fél házi kacsa nagymama módra
A half of a homegrown duck á la grandma
Halber häuslicher Entenbraten nach Großmutter Art
Polodomáca kačica spôsob starej mamy
2490.-
Vörösboros marhapörkölt galuskával
Beef stew with red wine and gnocchi
Wildgulasch mit Rotwein und hausgemachtem Gnocchi
Hovädzí perkelt na červenom víne s galuškami
1890.-
Velős marhapörkölt galuskával
Beef stew with marrow and gnocchi
Wildgulasch mit Hirn und hausgemachtem Gnocchi
Hovädzí perkelt špíkom a galuškami
1890.-
Börzsönyi vadpörkölt galuskával
Game stew with gnocchi á la Börzsöny
Wildgulasch nach Nagybörzsöny Art mit hausgemachtem Gnocchi
Börzsönyský divoký gulás s galuškami
2490.-
Szarvassült vadasan burgonyafánkkal
Roast venison with vegetable sauce and potato croquettes
Hirschbraten nach Wild Art mit Katoffelkrapfen
Jeleň na divý spôsob zemiakovímy knedličkami
2990.-
Malomkert tál 2 személyre ( cigánypecsenye, töltött borda, grill sajt, grillezett csirkemell, rántott gomba)
Malomkert plate for 2 (fried pork cutlets with bacon, stuffed pork chop, grilled cheese, grilled chicken breast, deep-fried mushrooms)
Malomkert Platte für zwei Personen: Zigeunerbraten, gefülltes Kotelett, gegrillte Käse, gegrillte Hühnerbrust, gebackener Pilz
Malomkert mysa na dve osoby(cigánske pečienka,plnený bôčik,grilovaný syr,grilovaný kuracie prsia,vzprážaná huba)
4590.-

Szárnyas ételek
Poultry dishes

Speisen von Geflügel
Krídlové jedlá

Vasalt csirkemell balzsamkrémes saláta ágyon
Cast iron pan-roasted chicken breast with lettuce and cream of balsamic vinegar
Gegrillte Hühnerbrust auf balsamischen Salatenbett
Vyželhlené kuracie prsia v krémovom šalátovej postele
1990.-
Rántott csirkemell mandulás bundában
Almond crusted deep-fried chicken breast
Gebackene Hühnerbrust in Mandelmantel
Vyprážané kuracie rezeň v mandlovej bunde
1490.-
Rántott csirkemell szezámmagos bundában
Sesame crusted deep-fried chicken breast
Gebackene Hühnerbrust in Sesamsamen-Mantel
Vyprážané kuracie rezeň v sezámovej bunde
1490.-
Mézes-mustáros csirkemellcsíkok
Chicken breast stripes with mustard and honey
Hühnerbrust-Zöpfe mit honig und Senf
Medové horčicové kuracie špíze
1590.-
Csirkés cézár saláta parmezán forgáccsal
Chicken Caesar salad with finely shredded parmesan
Caesarsalat aus Hühnerbrust mit Parmesan
Kurací cézárský šalát s parmezánom
1490.-
Kijevi csirkemell
Chicken breast á la Kiev
Gebackene Hühnerbrust nach „Kijev” Art
Kijevská kuracie prsia
1590.-

Sertés ételek
Pork dishes

Speisen vom Schwein
Bravčové jedlá

Baconbe bújtatott szűzérmék színesbors mártással
Pork medallions in bacon with pepper sauce
Schweinemedallions in Bacon-Mantel mit Buntpfeffer-Soße
Plnenka zabalené baconom s výnovou omáčkou
1990.-
Rántott borda
Fried pork cutlets
Gebackenes Kotelett
Vyprážaný rezeň
1490.-
Nagybörzsönyi töltött borda (bacon,sonka,sajt, gomba)
Stuffed pork cutlets á la Nagybörzsöny (bacon,ham, cheese, mushroom)
Gefülltes Kotelett nach Nagybörzsöny Art (Bacon, Schinken, Käse, Pilz)
Nagybörzsönyský plnený bôčik(bacon,šunka,syr,huba)
1690.-
Lecsós szűzérmék tócsnival
Pork medallions with lecso and hash browns
Schweinemedallionen mit Letscho und Kartoffelpuffer
Plnenka s lečom zemiakovímy plackamy
2490.-
Cigánypecsenye
Gypsy roast (roasted pork cutlets with bacon)
Zigeunerbraten
Cigánske pečienka
1490.-
Sörös csülök steakburgonyával
Roasted pork knuckle with steak potatoes
Hachse mit Bier und Steakkartoffel
Koleno na pive s steakovímy zemiakmy
2190.-
Rántott velő
Deep-fried marrow
Gebackenes Hirn
Vyprážanej mozoček
1490.-

Hal ételek
Fish dishes
Fisch
Rybacie jedlá

Rántott harcsa szezámmagos bundában
Sesame crusted deep-fried catfish
Gebackener Wels in Sesamsamen-Mantel
Semec v sezámovej krste
1990.-
Lapon sült pisztráng fokhagymás vajjal locsolva
Cast iron trout sprinkled with garlic butter
Forelle vom Rost mit Knoblauchbutter
Pečený pistráng natreté cesnakovou masle
1990.-
Sült Hekk
Roasted hake
Gebackene Heck
Pečený Hekk
1590.-

Azoknak, akik nem szeretik a húst
Vegetarian dishes

Für unsere Gäste, die das Fleisch nicht mögen
Vegatianské jedlá

Grillezett gomolya grillzöldség ágyon ( cukkini, sárgarépa, hagyma, csöves kukorica)
Grilled sheep cheese with grilled vegetables (zucchini, carrots, onion, corn on the cob)
Gegrillte Handkäse auf Grillgemüsebett (Zucchini, Karotte, Zwiebeln, Mais)
Grilovaná gomolya na grilovanej zeleninovej postele(cuketa,mrkva,cibuľa,kukurica)
1890.-
Grillezett gomolya tócsnival, fokhagymás tejföllel
Grilled sheep cheese with hash browns and sour cream with garlic
Gegrillte Handkäse mit Kartoffelpuffer mit sauere Sahne und Knoblauch
Grilovaná gomolya s zemiakovímy knedličkami a cesnakovou smotanou
1690.-
Rántott sajt
Deep-fried cheese
Gebackener Käse
Vyprážaný syr
1490.-

Ételhez ajánlott saláták
Salate zu Ihrer Speisen
šaláty

Friss házi káposztasaláta
Fresh homemade cabbage salad
Frisch hausgemachter Krautsalat
čerstvá domácna kapustinová šalát
490.-
Paradicsomsaláta
Tomato salad
Tomatensalat
Paradajkový šalát
490.-
Uborkasaláta
Cucmber salad
Gurkensalat
Uhorkový šalát
490.-
Csemegeuborka
Gherkins
Gewürzgurke
Jemná uhorka
390.-
Almapaprika
Apple paprika (hot, pickled in vinegar)
Apfelpaprika in Essig
390.-
Házi kovászosuborka
Homemade pickled cucmber
Hausgemachte Salzgurke
Kvasená uhorka
490.-

Étkezését megízesítő desszertajánlatunk
Desserts

Dessert
Dezerty

Bazsalikomos vaníliafagyi erdei gyümölcssalátával
Vanilla ice-cream with basil and berry fruit salad
Vanielleeis mit frischem Basilie und Waldfrüchtesalat
Bazalikovo vanílková zmrzlina s omáčkou lesnímy plodmy
890.-
Túrógombóc édes tejföllel
Sweet quark cheese dumplings with sour cream
Quarkknödel mit süßen sauere Sahne
Tvarohové knedle s sladkou smotanou
890.-
Palacsinta (választható töltelékek: házi baracklekvár, túró, csokikrém)
Pancakes (apricot jam, sweet quark, chocolate cream)
Palatschinken mit Füllungen ihrer Wahl: hausgemachte Aprikosenmarmelade, Quark, Schokoladencreme
Palacinky (broskyňnový lekvár,tvarohovej,čokoládovej krém)
550.-
Csokibomba ribizli mártással
Chocolate bomb with currant sauce
Schokoladenbombe mit Johannisbeerensoße
čokoládová bomba s rýbezlou omáčkou
690.-

Köretek
Side dishes

Beilagen
Oblohy

Krumplipüré
Mashed potato
Kartoffelpuree
Zemiakové piré
450.-
Falusi burgonyafánk
Potato croquettes
Ländliche Kartoffelkrapfen
Dedinská zemiaková šiška
590.-
Friss grillzöldség ( cukkíni, gomba, sárga répa,paprika, hagyma)
Fresh grilled vegetables (zucchini, mushrooms, carrots, paprika, onion)
Frische Grillgemüse (Zucchini, Pilz, Karotte, Paprika, Zwiebeln)
čerstvá grilovaná zelenina(cuketa,huba,mrkva,cibuľa)
690.-
Főtt bébirépa, bébikukorica
Boiled baby carrots, baby corn
Gekochte Babykarotte und Babymais
Varená mladá mrkva,mladá kukurica
450.-
Hasábburgonya
chips
Pommes
Hranolky
450.-
Párolt rizs
boiled pice
Gedünsteter Reis
Dusená ryža
450.-
rizi- bizi
rice with peas
Risipisi
rizi- bizi
450.-
sték burgonya
steak potatoes
Steakkartoffel
Zemiakový steak
450.-
» Étterem » Étlap » Étlap 2018 nyár
MALOMKERT ÉTTEREM ÉS HOTEL
2634 Nagybörzsöny, Hunyadi tér 18.
Asztalfoglalás, ételrendelés: +36 70 315 0886 • Egyéni foglalások: +36 20 420 4112 • Csoportos foglalások: +36 20 424 6338
Altáró KFT. (adószám: 14534171-2-13)